Maxmilián Aaron Mootz je absolventem Ateliéru malba II na Akademii výtvarných umění v Praze, kde studoval nejprve pod vedením Vladimíra Skrepla a Milana Mikuláštíka, později také Juliuse Reichela.
Jeho tvorba se soustředí především na malbu, zásahy do veřejného prostoru, guerillové výstavní formáty, konceptuální instalace a autorské experimenty, které často spojuje hravý a zároveň kritický přístup k současným společenským fenoménům. Ve svém malířském projevu se vyjadřuje silně barevnou expresivní formou, která odráží jeho zájem o městské infrastruktury, ale také o svět zvířat.
Výraznější ohlas vzbudil svou diplomovou prací, v níž reflektoval problematiku sdílených koloběžek. Ze dřeva vytvořil jejich repliky a v městském prostoru sledoval reakce nic netušících kolemjdoucích, kteří se postupně snažili nasednout na dřevěnou sochu a přitom objevovali její nefunkční povahu. Touto jemně ironickou intervencí Mootz poukázal na absurditu i fascinaci nad tímto druhem dopravy, který ve společnosti vzbuzuje rozporuplné reakce.
Mootz samostatně vystavoval například v Galerii současného umění Prostějov, knihkupectví Page Five, Karpuchina Gallery Aquarium Rhizome či Hidden Gallery. Zúčastnil se řady skupinových projektů. K nejvýznamnějším patří například výstava Myšlení obrazem, Vizuální události Miroslava Petříčka v Městské knihovně Galerie hlavního města Prahy. V roce 2022 absolvoval studijní pobyt na Bellas Artes UCLM ve Španělsku a v roce 2024 stáž na TALM–Le Mans – École supérieure d’art et de design ve Francii.